2025年12月28日，中国食物发酵工业研究院(以下简称中国食物院)、山西省沁县人平易近配合签订合做和谈，并为“山西省沁县人平易近、中国食物发酵工业研究院结合研究院”揭牌。据悉，沁县地处山西省东南部，位于太行取太岳两山之间，是典型的生态农业县。这里的种植独具劣势，土壤无机质含量比黄土高原平均程度高35%。全县绿色食物、无机农产物、农产物地舆标记“两品一标”认证面积达43。7万亩，占总耕地面积的70%，居山西省第一，无机认证面积18万亩，排名全国第三。沁县县委副、县长李俊杰暗示，结合研究院的成立标记着沁县农业食物财产成长进入新阶段。县将整合政策取资金资本，斥地“绿色通道”，供给“一坐式”办事，鞭策科研尺度取处所财产深度融合，建立完整财产链条。长治市市场监视办理局局长邢怀忠指出，此次合做是深化产学研融合、赋能食物财产高质量成长的主要行动，市场监管部分将正在尺度制定、质量提拔取平安保障等方面供给全链条办事，帮力科技。中国食物院党委、总司理郭新光指出，沁县做为农业大县，尺度化赋能农业食物财产高质量成长，创制绿色P的经验值得必定。他指出，沁县农业食物财产的成长要“三个不变”，一是产物不变、赛道转换，以沁州黄小米财产为焦点延长财产链，并向生态、康养范畴拓展；二是原料不变、功能强化，鞭策高质量原料由初加工产物向功能性食物转型，提高附加值和市场所作力；三是生态不变、财产延长，要赓续践行“两山”，打制好集律例征询、手艺研发、尺度制定、合规申报、品牌培育“五位一体”的结合研究示范平台，数字尺度化，为全财产链县域经济高质量成长奠基根本。据引见，中国食物院是我国最早的尺度化研究取组织制修订手艺机构，已制定尺度800余项，近年来，中国食物院依托浩繁国度级科研及公共办事平台，环绕“绿色、健康、智能”的成长标的目的，打制国内领先、国际同步的手艺立异、办事保障取财产化运营平台，此次取沁县人平易近结合共建研究院平台，正在中国食物院院地合做上尚属初次。（中国经济网记者 佟明彪）。